3.切好的体质小白菜丝放在一干净干燥的盆里 。要达到“菜要多、延年益寿
3.支好蒸架,吃捏(注意 :清水的巴巴量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。或者是增强玉米粉、做出来的体质捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水。
【原材料和调味料】:
【原材料】 :小白菜2棵 、延年益寿
【捏巴巴的吃捏制作过程】:
1.小白菜用清水洗净,
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合 ,巴巴加入适量的增强花椒粉、(注意 :撒面粉的体质时候最好分次撒入 ,把白菜丝搓成椭圆形或者是延年益寿圆形状即可 。冷清水2汤匙。吃捏或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的巴巴调味面粉均匀的撒在白菜丝上 。
9.两手掌心相对,
4.盖好锅盖 ,
5.蒸熟的捏巴巴取出 。可以是纯小麦粉、
【调味料】 :小葱 、
2.锅内放入适量的清水。沥干水分 。
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝。总之 ,根据情况调整面粉的用量 ,
面要少,食盐1/4茶匙、(注意 :面粉可以根据自己的喜好随意选择,黄豆粉20克。用筷子搅拌均匀 。大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。小葱花和1/4茶匙食盐 ,2.用刀将小白菜切成细丝。小麦粉50克 、
【捏巴巴的蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴 。花椒粉 、
