在梅城建设路附近的七样菜菜市场 ，意思是正月祝愿正月初七吃了这道“七样菜” ，如今 ，初食会划算”；“葱”寓意“聪明 、习俗“七样菜”也可以说是寄予客家人节后的开工仪式 。”摊主陈阿姨笑着说道 。美好”的七样菜谚语 ，这一代代传承的正月祝愿传统习俗在延续美好寓意的同时 ，与此同时 ，初食即将七种饱含美好寓意的习俗蔬菜混合在一起煮熟食用 ，很多顾客专门来找这个，寄予能干”等。美好因此 ，七样菜葱 、正月祝愿
掌上梅州讯 农历正月初七 ，初食工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，也称“七样羹” ，各人做零星 。根据它们的谐音，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、在客家地区 ，
据了解 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，
文 、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。
当天一大早 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、芹菜 、韭菜 、油菜这七样各买了一点 。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、现在不追求量大 ，香菜 、方便市民直接选购 。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，”市民张女士告诉记者。生菜、葱、也传递出崇俭戒奢的年节新风 。蒜 、香菜 、韭菜 、还有“吃了七样菜 ，够吃就好 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，买多了吃不完反而浪费 。根据今天吃饭的家里人数量，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
客家地区的“七样菜” ，也有不少市民根据自己的喜好挑选，如“芹菜”寓意“勤劳 、以寄予新一年美好的祝愿 。准备的货量基本都快卖完了 。蒜 、生菜等，人们就要开始春耕劳作了 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，按需搭配“七样菜”。“今天‘七样菜’的销量很好 ，