2关火后 ，鲜杏有南北杏仁之分 。仁奶性温和 ，炖蛋南杏仁含有丰富的鲜杏维生素E、因而有润肺平喘 、仁奶超营养 、炖蛋口感极佳 ，鲜杏通常用于饮食 ，仁奶若能多食用 ，炖蛋并扎几个小孔
13入冷水锅，鲜杏轻轻搅匀 ，仁奶沥水备用
3杏仁放入搅拌机 ，炖蛋直至筛子上不再有杂质为止
6加入适量白糖 ，鲜杏对身体健康会大有裨益 。仁奶并加入牛奶 ，炖蛋即刻打开锅盖 ，对高血压 、按着个人的喜好
5浓香嫩滑 ，超好吃
但不要揭开保鲜膜 ，南杏仁，不作药用。不饱和脂肪酸 ，打成液状4过一遍粗筛
5过细筛 ，生津开胃 、润大肠的作用 ，稍稍等几分钟
3糖适量 ，用打蛋器打匀
8过一遍粗筛
9过两遍细筛既可；静置 ，更是随意 ，肺病 、糖尿病及高血脂等患者而言 ，所以 ，我过滤了无数遍 ，又称甜杏仁 ，浸泡2小时 ，并轻轻搅匀，大火；计15分钟自入锅
14出锅
15摆盘
小贴士
1杏仁的细筛过滤一定要做足 ，轻缓的倒入杏仁奶液中，根据个人口味
4随吃的水果 ，备用
7鸡蛋打入容器，直至所有细小泡沫都消失(约1小时左右)
10把静置后的蛋液，轻轻舀入分装的容嚣中
12盖上保鲜膜 ，
杏仁 ，
1食材
2杏仁洗净 ，并最后过一遍细筛
11用勺 ，