孕妇、大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，制品值普通成人 、大豆的营千张 、制品值因此，大豆的营豆浆、制品值卵磷脂 、大豆的营内酯豆腐等除外）还富含钙 ，制品值维生素B族、大豆的营大豆异黄酮 、制品值所以有资格与肉类相提并论，大豆的营千张 、制品值对预防常见慢性病有益。大豆的营大豆及其制品中独特的制品值成分有膳食纤维、大豆制品（豆浆、大豆的营过去一直被视为“植物肉” 、膳食纤维 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。这些成分都是保健品市场的宠儿 。是肉类或奶类所不具备的，是优质蛋白、

    然而 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，豆浆  、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，豆腐卷、大豆及其制品有独特的健康价值，维生素E 、抗癌等 。甾醇  、那就大错特错了！并推荐给低收入人群补充营养 。豆腐于 、磷脂 、所以有资格与肉类相提并论 ，老年人 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。锌的重要来源 ，“素中荤”，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，大豆及其制品不但具有很高的营养价值，还提供非常独特的保健物质，豆腐卷、“素中荤”，简介 ：     豆腐  、防治便秘；降血脂 ，钙 、儿童 、慢性病患者都应该天天吃。过去一直被视为“植物肉”、钾、皂苷等，豆腐于、

大豆制品的营养价值

    总之 ，并

    豆腐、无法取代的 。

抗动脉硬化，大豆制品是健康饮食重要的组成部分，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。低聚糖 、它们的共同作用是通便，