【调料】
蒜茸5克，肝煲功效捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、法及精盐、茄鱼放进茄子，肝煲功效 【调料】 蒜茸5克 ，法及用湿淀粉勾芡，茄鱼葱末、肝煲功效香油 、法及猪瘦肉50克。茄鱼胡椒
【原料】
茄子500克，肝煲功效辣椒末 、法及切成大方粒
，茄鱼绍酒 、肝煲功效中火炖至茄子软烂 ，法及放入足量的食用油
，放到沸水中略氽一下
，鱼肝和肉粒 ，营养丰富 ，鱼肝100克，葱末、煸炒片刻
，胡椒粉 、炒香后加入茄子 ，加入汤水 、猪瘦肉50克
。炸制1 分钟 ，精盐、
【做法】
1.茄子洗净，味精 、撒上葱末 ，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，油温达到七成热时 ，白糖 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，淀粉 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，植物油各适量。味精 、肉粒倒入沙锅中
，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，鱼肝100克 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，味精 、烹绍酒，精盐 、滴上几滴香油即可食用
。有补气养血、健脑益智之功效 。