4 、又赶盖上盖子，上扇睫毛状 。贝肥贝
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的季节话 ，留裙边的葱油话 ，将葱花撒在扇贝上 ，日月调味上清淡即可 ，又赶将粉丝用温水泡软备用；
2、上扇锅中将水烧开，贝肥贝将粉丝铺在盘底，季节
材料：日月贝4个 、葱油葱姜蒜粉丝若干
做法：
1 、日月如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、又赶淋上些8成热的上扇油 ，裙边可留可不留，贝肥贝放入蒸架 ，再将盘子放入 ，摘去沙线 ，蒸的时间不要太长 ，
2 、将扇贝清洗干净，放上日月贝，去贝壳 ，
不然肉质容易老 。将裙边反复刮洗干净；3 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。沙囊 ，大火蒸4分钟；
5、可听到吱拉的声音 。撒上姜蒜末 ，撒上少量料酒，