6 ，秘制白菜帮 ，卤排时间稍微长一点 ，骨饭黄瓜，秘制
2 ，卤排骨头加葱结 ，骨饭
8 ，秘制胡萝卜切丝 ，卤排排骨焯水后 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制锅里放油 ，卤排半汤匙料酒，骨饭肉切细丁 。秘制八角 ，卤排中火煸炒，骨饭洋葱切丝。白糖 ，倒入打成泥的土豆 ，白煮蛋一起大火煮开 ，
10 ，用白醋 ，葱 ，
3 ，大约一分钟 。
7 ，土豆加少许水打成泥 。两颗冰糖 ，放入一汤匙生抽 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。肉骨分开 ，原料图。调入盐，三分之一汤匙老抽 ，倒入排骨 ，小火烧40分钟 。姜切片 ，
把洋葱放入炒到微黄 ，姜片煮成汤备用 。5 ，炒出香味。半汤匙番茄酱，放入姜 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。出锅前放一点鸡精提味 。焯水 。
4，
9 ，