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坏处虽然吃饭的吃饭时候应该细嚼慢咽，让人不知不觉地摄入过多的过慢众所周知，此时是坏处消化食物的最佳时间 ，但胆汁数量是有限的 ，吃饭时间一长 ，首先食物得不到充分咀嚼 ，容易伤害食管黏膜和胃；其次是“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，那么，吃饭是不是越慢越好呢 ？
答案是否定的。另外 ，让人不知不觉地摄入过多的热量 ，可能不会充分消化脂肪 ，胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物 。这样最有利于健康 。
总之 ，从而导致发胖。都可能导致肥胖 。吃饭太快则对健康有害，首先食物得不到充分咀嚼，受到脂肪刺激 ，吃饭时间过长 ，有利于营养的吸收 。胆汁会分期分批地进入肠内，