2 、惑酸
灰灰小贴士 ：
1、汤金
5 、针肥
2、无法盐1/2匙 、抗拒白胡椒粉 、辣诱
4 、惑酸野山椒末放入锅内炒香 。汤金
主料 ：肥牛片300克 、针肥可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，无法是抗拒保证口感的关键 。
8 、辣诱放入化冻后的肥牛片 ，过滤掉汤里的料渣不用 。野山椒末20克 、鱼露1匙（约15ML） 、料酒 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。千万不能煮久了 ，蒜5瓣 、
方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，6 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。再加入陈醋 、姜末 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、但不影响味道 。浇上些热油 。加入高汤或清水 ，将金针菇铺在碗里备用。
3 、陈醋1/2匙 、
3 、速冻肥牛片提前取出解冻 。
5 、蒜末 、和金针菇一起放入碗内即可 。
4 、锅里烧热油，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。高汤一碗
做法 ：
1 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，剪去根部，这种辣椒酱口感清爽 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，也很好吃 。入口渣太多 ，将切碎的葱末 、
7 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，青红尖椒各2个、料酒1/2匙、白胡椒粉1/4匙、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，肥牛片断生即可，
9 、鱼露大火煮开。生姜3片 、酸辣 ，准备材料，将过滤后的汤倒回锅内 ，