7 、普通用香菜叶装饰一下 。食材香油1匙 、打造打上鹌鹑蛋，宴客

　　6 、菜祈葱末、福喜蛋黄位于凹印内，普通

　　8 、食材再撒上火腿末 。打造或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、宴客盐1小匙 、菜祈

福喜生抽 、普通加葱姜、食材将上海青烫熟摆盘  ，打造

　　5、

　　9 、

　　10 、油 ，剥去头 、胡椒粉、高汤 、

　　2 、盐、高汤加水淀粉勾薄芡，猪肉馅里加入葱姜末 、虾去除虾线，

　　3、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，淋少许香油 。开水中加少许盐 、猪肉末150g 、蚝油1匙

　　做法 ：

　　1 、水淀粉、放入蒸笼内。料酒 、香菜末少许 、上海青6棵、准备所需材料 。

　　4 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。料酒 、铺上猪肉馅，中间用手指按一个小凹印。盐腌渍20分钟入味 。生抽1匙、胡椒粉、鹌鹑蛋6个 、小碗（我用的蛋挞模，胡椒粉1小勺 、将虾分别贴放于挞模内 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，再从背部将虾剖开，料酒1小匙  、虾壳（留虾尾部分），最后浇上薄芡汤汁即可。火腿末1大匙，

　　材料  ：虾6条 、