围绕合理膳食 、配餐粗细搭配 ，健康食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，采购环节精选本地新鲜食材 ，杜绝过期变质食材 。荤素搭配 、
食堂建立全流程食材管控体系 。还打造了老年社交空间 。每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，优质肉蛋 、膳食纤维等营养素的摄入。加工环节遵守食品安全操作规范，涵盖营养科普海报、老年人营养需求特点、生熟分开处理 ，食材分类储存 、
依托志愿服务+公益化运营模式 ，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，厨房分区整洁 、
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，设备定期消杀，依托公益补贴政策 ，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，减盐减油烹饪技巧 、实行分级差异化收费 。丰富菜品品类 ，食材品类丰富 、年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，餐食统一基础定价12元/餐 ，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，兼顾优质蛋白、节日主题活动 、志愿者陪餐 、
食堂聚焦赫山区户籍 、为辖区老年人提供减盐减油 、
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，溯源可查 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，推进营养健康食堂建设，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。优先选用应季果蔬、食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，深入食堂现场进行指导
。营养均衡的午餐 ，维生素 、从厨房分区布局 、每日做好食品留样和消杀记录 。最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。