6 、咸蛋
9、黄瘦
4 、肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋生菜洗净。黄瘦
材料 ：粘米粉50克 、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃。底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，放上瘦肉和咸蛋黄。肉肠放入烧开水的咸蛋锅中 ，咸蛋黄切片 ，黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠生菜 、咸蛋葱头
调料：食油 、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。生姜 、瘦肉切薄片 ，
8 、
10 、
5 、蚝油、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。锅内烧开水 ，咸蛋黄、
粉有些厚了）7 、白糖 、芝麻辣椒油
做法：
1、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，中间高四周低，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
2 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。食盐、生抽 、
3 、马铃薯生粉15克 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。清水200克
配料 ：瘦肉 、